登上海上牧場後由現場服務人員帶位到烤牡蠣區安頓，隨即至箱網區解說釣花枝與海鱺的技巧，遊客可選擇先烤牡蠣與品嚐美味的海鮮粥或者直接先來跟花枝與海鱺來場拔河競賽，現場工作人員會協助遊客綁餌與換餌的動作。

遊客可釣魚與吃烤牡蠣與海鮮粥來回更替，海上牧場在烤牡蠣與海鮮粥部分都是讓遊客吃到過癮為止。因海洋牧場位於青灣珊瑚礁區為響應海洋環境保護所以不供應衛生紙(原因是會有大量使用而飛入海面)可用清水清潔喔！

• 請提前20分鐘至南海遊客中心報到。
• 請聽從工作人員指示，並隨時注意自身安全。
• 平台上飲料及熱食須自費購買。